1월 제철음식 추천 4가지 알아보기

1월 제철계절음식에 대해 알아보겠습니다. 새해에는 건강한 몸을 유지하기 위해 올바른 식단이 중요합니다. 이번에는 1월에 몸에 좋은 제철 음식 3가지를 식품영양사의 관점에서 알아보겠습니다. 제철 음식을 섭취하면 영양소를 균형 있게 공급받을 뿐만 아니라 환경보호에도 도움이 되는데요. 함께 알아보도록 하겠습니다.

1. 겨울철 감귤

겨울철 감귤은 1월에 몸에 좋은 제철 과일 중 하나입니다. 감귤에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화 성분으로 면역력 강화뿐만 아니라 감기 예방에도 효과적입니다. 또한 감귤에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 혈당 조절에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 감귤에는 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부하여 눈 건강에도 도움이 됩니다.

2. 시금치

1월에 몸에 좋은 제철 채소로 시금치를 추천합니다. 시금치에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 A와 비타민 C는 피부와 눈 건강을 유지하는 데 도움이 되는데요. 또한 시금치에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 포만감을 유지하는 데에도 도움을 줍니다. 무엇보다 시금치에 함유된 철분은 빈혈 예방에 효과적입니다.

3. 굴

겨울철 제철 음식으로 굴을 추천합니다. 굴에는 단백질, 아연, 철분, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 아연은 면역력을 강화하고, 성장과 발달에 필요한 영양소입니다. 또한 굴에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 굴에 함유된 철분은 빈혈 예방에 효과적입니다.

 4. 단호박

1월에 몸에 좋은 제철 채소로 단호박을 추천합니다. 단호박에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 변환되어 피부와 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 단호박에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 포만감을 유지하는 데에도 도움을 줍니다. 단호박은 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄도 풍부하여 신체 내 물질대사에 도움을 줍니다.

결론

1월에는 겨울철 제철 음식을 적절히 섭취하여 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 이번에 알아본 겨울철 제철 음식인 감귤, 시금치, 굴은 각각 다양한 영양소가 풍부하여 우리 몸에 좋은 영향을 미칩니다. 올바른 식단으로 건강을 지키고, 새해에는 더욱 활기찬 일상을 만들어봐요!